Unsere Geschichte
1968
Ein Herzenswunsch geht in Erfüllung
Karl-Heinz Mühlmichel gründet das Familienweingut Schlosshof, gemeinsam mit seiner Frau Hannelore und ihrer Mutter Thea Debus. Der Weinbau liegt in der Familie schon Generationen zurück.
1970
Die erste eigene Flasche
Zwei Jahre später steht der erste Wein in Selbstvermarktung im Regal. Ab da verkaufen wir unsere Weine selbst, direkt vom Hof.
1989
Das Gästehaus wird gebaut
1989 beginnen die Bauarbeiten für unser Gästehaus. Einige Zeit später ist das Gebäude fertiggestellt und bietet fortan Gästen eine Unterkunft mitten in den Weinbergen.
2007
Wir stellen um auf Bio
Kein Insektengift, kein Unkrautvernichter, Nährstoffe aus der Gründüngung. Drei Jahre Umstellung, in denen wir im Weinberg fast alles neu lernen.
2009
Der erste zertifizierte Jahrgang
Seit dem Jahrgang 2009 sind unsere Weine zertifiziert biologisch. Als erstes Bioweingut in Kirchheim.
heute
Die nächste Generation
Simone Mühlmichel, ihr Mann Markus und Sohn Maurice führen das Weingut gemeinsam weiter, mit einem klaren Schwerpunkt auf pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs). Unser Anspruch ist kompromisslose Qualität: Mit möglichst wenigen Eingriffen möchten wir Weine von höchster Qualität erzeugen. Für uns liegt die Zukunft des biologischen Weinbaus deshalb in den PIWIs. So können wir nachhaltig arbeiten und gleichzeitig Weine mit Charakter und hoher Qualität erzeugen.
Wofür wir stehen
100 % biologisch
Seit 2009 nach strengen ökologischen Richtlinien zertifiziert. Als erstes Bioweingut in Kirchheim.
Vegan
Wir klären unsere Weine ohne tierische Hilfsstoffe. Keine Gelatine, keine Ausnahme.
PIWI-Rebsorten
Pilzwiderstandsfähige Sorten brauchen bis zu 75 % weniger Pflanzenschutz als herkömmliche Reben.
Eigene Energie
80 % unseres Stroms erzeugen und speichern wir selbst, direkt auf dem Hof.
Der PIWI-Spezialist aus der Pfalz
PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie tragen ihre Widerstandskraft von Natur aus in sich und brauchen deshalb bis zu 75 % weniger Pflanzenschutzmittel. Das schont Boden, Wasser und Klima, und man schmeckt es am Ende im Glas. Für uns ist das kein Experiment, sondern unsere Antwort auf die Frage, wie Weinbau in Zukunft aussehen soll.
Der Weinkeller, ein Ort des Reifens
Mit moderner Kellertechnik und nachhaltigen Verfahren kreieren wir hochwertige Bio-Weine. Unsere Weine werden nicht durch chemische Zusätze geklärt, sondern durch natürliches Absetzen (Sedimentieren), den Einsatz von natürlicher Tonerde und einer schonende, moderne Filteranlage. Dadurch verzichten wir vollständig auf Gelatine und andere tierische Hilfsstoffe, unsere Weine sind zu 100 % vegan.
Um die Lagerstabilität zu gewährleisten, setzen wir Schwefel sparsam ein und bleiben dabei deutlich unter den zulässigen Grenzwerten für konventionelle Weingüter.
Unsere Rotweine reifen 12 bis 36 Monate im Barrique oder im großen Eichenfass. Ein guter Wein braucht wenig Unterstützung, vor allem Zeit und das richtige Gespür im entscheidenden Moment.
Lagenweine
Entdecke unsere MAXIM-Lagenweine.
MAXIM bedeutet „der Besondere“ und das aus gutem Grund.
Diese Weine stammen aus parzellengenau abgegrenzten Weinbergen, unserer besten Lagen in Kirchheim und Kleinkarlbach.
Die Weinberge werden mit besonderer Sorgfalt und großer Nachhaltigkeit bewirtschaftet. Durch die ertragsreduzierende Arbeitsweise und eine sorgfältige selektive Lese gewinnen wir Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Das Ergebnis sind charakterstarke Spitzenweine, biologisch und vegan vinifiziert.
Herkunftsweine
Unsere Herkunftsweinespiegeln das Terroir der Pfalz authentisch wieder. Gewachsen auf Muschelkalk- und Kalkmergel Böden in Kirchheim und Kleinkarlbach, zeigen sie die typische Charakteristik ihrer Herkunft. Biologisch, nachhaltig und vegan hergestellt, vereinen sie verantwortungsvolles Handwerk mit echtem Pfälzer Profil.
Gutsweine
Pfälzer Klassiker: unkomplizierte, bekömmliche und harmonische Weine, die den Alltag genussvoll abrunden. Biologisch, nachhaltig und vegan hergestellt, bieten sie authentische Qualität und echte Trinkfreude.
Gutsweine 1-Liter
Pfälzer Klassiker: unkomplizierte, bekömmliche und harmonische Weine, die den Alltag genussvoll abrunden. Biologisch, nachhaltig und vegan hergestellt, bieten sie authentische Qualität und echte Trinkfreude. Auch ideal als Weinschorle.
Deutscher PIWI Weinpreis
Beim Verkostungswettbewerb von PIWI Deutschland, ausgerichtet von der DLG, haben wir gleich drei Auszeichnungen mitgenommen.
Silber für den DonauRiesling
Bronze für den Cabertin
Bronze für den Souvignier Gris
Für uns ist das die Bestätigung, dass pilzwiderstandsfähige Sorten im Glas genauso überzeugen wie im Weinberg.
Ausgezeichnet bei Falstaff
Sauvignon Blanc 2025 90 Punkte
Riesling 2025 89 Punkte
Syrah Reserve 2020 92 Punkte
Cabertin Reserve 2023 92+ Punkte
Souvignier gris Reserve 92+ Punkte
Unsere Lage in Kirchheim
Willkommen im Leininger Land – der Toskana Deutschlands.
Unser Bioweingut Mühlmichel liegt in Kirchheim, eingebettet zwischen sonnigen Weinbergen, romantischen Weindörfern und grünen Wäldern direkt an der Deutschen Weinstraße.
Mit über 1.800 Sonnenstunden und einem milden Klima bietet die Pfalz ideale Bedingungen für den biologischen Weinbau. Hier entstehen hochwertige Bio-Weine und innovative PIWI-Weine, regional, nachhaltig und mit viel Leidenschaft.
Erlebe die Toskana Deutschlands bei uns in Kirchheim an der Deutschen Weinstraße.
Kommt vorbei
Weinprobe
Probieren geht über Studieren. Wir zeigen euch, wie unsere Weine entstehen und was jede Rebsorte ausmacht. Für Gruppen ab sechs Personen nach Voranmeldung.
Übernachten im Gästehaus
Individuell eingerichtete Zimmer, ein Frühstück, mit dem der Tag gut anfängt, und Stellplätze für Wohnmobile mitten in den Weinbergen.
Wein nach Hause
Unsere Bio-Weine gibt es auch in der Online-Vinothek. Versandkostenfrei ab zwölf Flaschen, deutschlandweit.