2022 MAXIM Cabertin Rotwein trocken Reserve

Artikel-Nr.: max 9

Rebsorte: Cabertin

Herkunft: Deutschland      

Anbauregion: Pfalz                  

Jahrgang: 2022 (Abgefüllt 2025)

Geschmack: trocken               

Inhalt: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.    

Wein aus ökologischem Anbau DE - ÖKO - 039

Vegan,PIWI, Biologisch, Nachhaltig, Enthält Sulfite *

Wein

Der 2022er MAXIM Cabertin präsentiert einen herb-nussigen und leicht rauchigen Duft mit Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen, einem Hauch Pfeffer und floralen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine klare, leicht süßliche dunkle Frucht, teils eingemacht wirkend, begleitet von feinsandigem, leicht trocknendem Tannin sowie kräuterigen und pfeffrigen Noten. Zitruszesten, rauchiges und etwas bitterliches Holz, Kaffeesatz und Bitterschokolade runden das komplexe Aromenspiel ab. Der Wein zeigt eine kraftvolle Alkoholstruktur und einen langen, alkoholstarken Abgang mit Lacknoten. 

Essen

Der Cabertin aus pilzwiderstandsfähiger PIWI-Rebsorte passt hervorragend zu Reh- und Hirschragouts, Wildgerichten sowie zu Gänsebraten und Ente mit Klößen und Rotkohl. 

Trinktemperatur

14-16°C